10 Khasiat Bawang Merah untuk Kesehatan – Karena bawang kecil dan mereka hanya meninggalkan jaringan yang sedikit atau tanpa jejak, tidak ada pendapat konklusif tentang lokasi dan waktu kelahiran bawang. Banyak arkeolog, ahli botani, dan sejarawan makanan percaya bahwa bawang berasal dari Asia Tengah. Penelitian lain menunjukkan bawang pertama kali ditanam di Iran dan Pakistan Barat.
Diperkirakan pendahulu kita menemukan dan mulai makan bawang liar sangat awal , jauh sebelum bertani atau bahkan menulis belum diciptakan. Sangat mungkin, sayuran sederhana ini adalah makanan pokok dalam pola makan prasejarah.
Sebagian besar peneliti setuju bahwa bawang telah dibudidayakan selama 5000 tahun atau lebih. Karena bawang tumbuh liar di berbagai daerah, mungkin dikonsumsi selama ribuan tahun dan dibudidayakan secara serempak di seluruh dunia. Bawang adalah salah satu tanaman budidaya yang paling awal karena mereka kurang tahan lama daripada makanan lain pada saat itu, dapat diangkut, mudah tumbuh, dan dapat ditanam di berbagai tanah dan iklim. Selain itu, bawang merah berguna untuk mempertahankan kehidupan manusia. Bawang mencegah kehausan dan bisa dikeringkan, dan diawetkan untuk dikonsumsi nanti ketika makanan mungkin langka. Sementara tempat dan waktu asal bawang masih merupakan misteri, banyak dokumen dari masa awal menggambarkan pentingnya sebagai makanan dan penggunaannya dalam seni, obat-obatan, dan mumifikasi.
Kupas bawang merah dan apa yang akan Anda temukan? Lapisan demi lapisan yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Bawang merah merupakan aromatik yang digunakan sebagai dasar untuk resep makanan dan membantu makanan mencapai potensi rasa yang nikmat. Tetapi berhati-hatilah saat menyiapkan bawang merah , banyak nutrisi yang ditemukan di lapisan luar dan dapat hilang jika bawangnya terlalu dikupas. Jangan takut menangis ketika Anda memotong bawang merah. Dengan teknik yang tepat Anda bisa membuat bawang yang dicincang halus tanpa membuang sedikit pun air mata Anda.
Khasiat Bawang Merah yang Harus Kamu Ketahui
1. Mencegah Diabetes: Satu bawang merah mengandung 27% DRI biotin. Biotin memiliki banyak dampak positif pada kesehatan Anda, salah satunya adalah memerangi gejala yang terkait dengan diabetes tipe 2. Penelitian awal menunjukkan bahwa kombinasi biotin dan kromium dapat membantu mengatur gula darah dan bahkan menurunkan resistensi insulin.
2. Kulit Sehat: Biotin juga penting dalam menjaga kesehatan kulit. Ini digunakan untuk mengobati kuku yang rapuh, mencegah kerontokan rambut (walaupun penelitian masih berlangsung untuk efektivitasnya dalam hal ini) dan menjaga kesehatan kulit.
3. Peningkatan Imunitas: Bawang merah mengandung vitamin C dan phytochemical yang meningkatkan keefektifan vitamin C dalam tubuh Anda. Apa artinya? Sistem kekebalan yang lebih sehat dan lebih efektif, itulah yang terjadi.
4. Mencegah Kanker: Quercetin lebih dari sekedar kata yang lucu. Ini juga flavonoid tanaman yang memiliki antioksidan kuat, yang melawan radikal bebas penyebab kanker. Radikal bebas adalah senyawa kimia yang merusak membran sel dan menyebabkan kematian sel. Bawang merah kaya Quercetin dan dengan demikian merupakan senjata ampuh dalam perang melawan kanker.
5. Meredakan Stres: Quercetin tidak berhenti di situ. Juga dapat membantu melindungi tubuh Anda dari stres. Ketika Anda stres tubuh Anda menghasilkan kortisol. Sementara kortisol benar-benar normal, terlalu banyak itu dapat merusak jaringan otot dan menyebabkan kerusakan protein dalam tubuh. Di situlah kerja quercetin. Selama masa stres yang berkepanjangan, quercetin menekan enzim yang diperlukan untuk rilis kortisol. Lain kali jika Anda memiliki tenggat yang penuh tekanan di tempat kerja, bawalah beberapa bawang merah mentah untuk dimakan!
6. Menurunkan Kolesterol: Bawang merah mentah juga mempromosikan produksi HDL yang merupakan kolesterol baik yang Anda butuhkan agar tetap sehat.
7. Anti-inflamasi: Bawang merah memiliki sifat anti-inflamasi membantu mereka yang menderita nyeri sendi dan radang sendi. Namun manfaat betalain tidak terbatas pada mereka yang memiliki sendi bengkak. semua penyakit pada peradangan kronis setiap orang harus mencari makanan dengan sifat anti-inflamasi.
8. Menurunkan Tekanan Darah: Sulfur dalam bawang merah bertindak sebagai pengencer darah alami dan mencegah trombosit darah dari pengumpulan. Ini bagus untuk menurunkan tekanan darah dan mencegah risiko serangan jantung atau stroke. Dan quercetin itu juga membantu mencegah penumpukan plak di arteri yang juga baik untuk mencegah serangan jantung dan stroke.
9. Pencernaan: Bawang merah tinggi serat, yang baik untuk menjaga sistem pencernaan yang sehat dan teratur. Serat mencegah rasa sakit pencernaan, dan memecah makanan dapat membuatnya tetap bergerak.
10. Kepadatan Tulang: Bawang merah dapat meningkatkan kepadatan tulang untuk wanita yang lebih tua. Satu studi menemukan bahwa wanita menopause yang memasukkan bawang ke dalam makanan mereka memiliki risiko penyakit kesehatan 20% lebih rendah.
Itulah sepuluh khasiat bawang merah untuk kesehatan. Mungkin hanya itu yang bisa kami sampaikan. Jika Anda suka dengan artikel ini jangan lupa untuk like dan share ke teman-teman Anda.
